O vinhedo de Córsega

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O vinhedo de Córsega 20000 Ajaccio fr

Córsega: a conjugação dos extremos.

Herdeiros de um know-how vinícola que vem da Antiguidade – seis séculos antes de J.-C. os gregos adoravam o vinho de Alalia (Aléria) –, os vinhateiros córsegos souberam nos últimos anos desenvolver uma verdadeira abordagem « qualidade ». A valorização das variedades de uvas nobres nativas e da grande diversidade dos terroirs, associada a um perfeito conhecimento das tecnologias novas, permitiu destacar a personalidade especialmente original dos seus vinhos. Um verdadeiro estilo córsego nasceu, amoldado por esta ilha de grande beleza, banhada de sol, varrida pelos ventos marítimos e louca pelas alturas. 

De Porto-Vecchio a Ajaccio ao sul, do Cabo Córsega a Aléria em direção ao norte, as estradas da ilha convidam-no para fazer surpreendentes descobertas ao longo das nove apelações de origem controlada. Ao longo de paisagens excecionais, de um meio ambiente natural preservado, de carro, de motocicleta, a pé, de cavalo, de bicicleta,de barco, a Córsega oferece uma multidão de atividades de lazer, de descobertas em torno e a partir do vinho.

As pausas gastronómicas participam da convivência, os eventos e as festas ligadas ao vinho são locais de encontros, a celebração de Saint Martin é um momento de fervor onde o visitante se mistura com as tradições. De lagos de altitude bordados de pinheiros até as enseadas de areia fina bordadas de águas cristalinas e as falésias de pórfiro vermelho num matagal impenetrável, a Córsega do vinhedo se degusta sem moderação.

Os locais incontornáveis a descobrir

  • O ambiente festivo das feiras rurais: queijo, vinho, castanha, mel
  • Os locais naturais classificados na lista do património mundial da Unesco: a reserva natural de Scandola, o Golfo de Girolata, as angras de Piana
  • Os locais pré-históricos únicos no Mediterrâneo: Filitosa, Cucuruzzu e CapulaUma experiência única a compartilhar

As quintas-feiras enológicas em Ajaccio

De julho a setembro de todos os anos, o Departamento de turismo de Ajaccio implementa visitas de propriedades com Rapahël Pierre, presidente da associação dos Sommeliers córsegos. Após cada visita de adega ou de videiras, aprenda a descobrir os vinhos da AOC Ajaccio com um profissional.

 

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