Goût de/Good France 2016 um êxito confirmado

  • Good France

    Good France

  • Légumes en croûte

    Légumes en croûte

    © Good France - Pierre Monetta

  • Blanquette de veau aux girolle

    Blanquette de veau aux girolle

    © Good France - Pierre Monetta

Goût de/Good France 2016 um êxito confirmado

150 000 convidados em torno de um jantar francês em 1715 restaurantes e 150 embaixadas nos cinco continentes:  pelo segundo ano consecutivo o sucesso do Goût de / Good France foi reafirmado em 2016.

Em homenagem às receitas inspiradas pelo "savoir-faire" (saber-fazer) francês os chefsque participaram no evento do 21 de Março  2016, propuseram um jantar "francês".

No menu: um aperitivo, uma entrada, um prato principal, um queijo e uma sobremesa,  acompanhados de vinho e champanhe francês. Nesse dia,  os cozinheiros de  bistrôs,de  brasseries, de restaurantes gastronómicos tiveram a liberdade de valorar a sua cultura gastronômica.

Um primeiro ... nos mares

Entre as novidades de 2016,  o evento Goût / Good France foi realizado nos mares nos quatro cantos do mundo. Jantares excepcionais foram servidos a bordo dos navios da empresa francesa de transporte do Ponant, no arquipélago das Granadinas, em Manille Filipinas, em Belém, no Brasil e São Vicente no Cap Vert.

UNESCO

Em Nova York, 45 pessoas se reuniram em torno um jantar preparado por cinco chefs nova-iorquinos, incluindo o chef com 2 estrelas Daniel Boulud. Um jantar que homenageou três vinhedos franceses classificados na lista do património mundial da UNESCO (Bourgogne e Champagne em 2015, Saint Emilion 1999) em presença de um vinicultor de cada região.

Chefs em ação

Na Alemanha, nove crianças mirins, mini-chefs alemães, de 10 a 11 anos têm cozinhado com o chef da embaixada francesa em Berlim, Wilfried Bancquart. Os “mignardises” assim produzidos foram servidos  aos convidados no jantar de Goût de France na embaixada.

Há muitos exemplos que demonstram o sucesso da operação Goût / Good France 2016, organizada pela iniciativa do Ministério dos Negócios Estrangeiros, do Desenvolvimento Internacional e do chef Alain Ducasse. Todo o  mundo pode dizer "missão cumprida" para ter, novamente, a permissão para celebrar a arte de viver à francesa em toda a sua diversidade, nos 4 cantos do mundo.

Descarregar o comunicado de imprensa da edicição 2016 >>