Os principais eventos gastronómicos

  • Festa da gastronomia, Buffet Hôtel Scribe

    Festa da gastronomia, Buffet Hôtel Scribe

    © Atout France/Cédric Helsly

  • Bordeaux Fête le vin

    Bordeaux Fête le vin

    © Bordeaux Fête le Vin / Gilles ARROYO & Jean Bernard NADEAU

  • Salão do Chocolate em Paris

    Salão do Chocolate em Paris

    © salon du chocolat

  • Desfile Salão do chocolate

    Desfile Salão do chocolate

    © salon du chocolat

Os principais eventos gastronómicos

Eventos gastronómicos em França

Para celebrar a gastronomia, muitas cidades francesas realizam ao longo do ano eventos gastronómicos que fazem de França o país com o maior restaurante do mundo! 

Fevereiro: o salão internacional da agricultura

salão da agricultura festeja os seus cinquenta anos em 2013. Cinquenta anos dedicados à promoção dos produtos locais que contribuem para a reputação da gastronomia francesa. As regiões de França e de ultramar convidam-no às várias animações: assiste à uma demonstração culinária na Alsácia, inicia-se aos segredos de fabricação de um queijo de Auvergne, prova um cannelé de Bordéus

Março: o Omnivore Food Festival

Cada ano, o festival Omnivore instala o seu Laboratório da Cozinha contemporânea em Paris. Durante três dias, chefes do mundo inteiro, pasteleiros, artesãos e produtores dão-lhe a conhecer uma cozinha nos temas "salgada", "doce" e "artesanal". O festival continua então com jantares em vários restaurantes da capital. 

Maio: a feira de Paris

Experiência de visita única na Europa, a foire de Paris permite descobrir, testar e comparar num só local todos os produtos e serviços que encantam o seu quotidiano. É também uma viagem à descoberta dos vinhos e da gastronomia, com ateliers culinários, degustações de produtos locais, restaurantes com destaque para cozinhas do mundo e concursos de vinhos. 

Junho: Bordéus festeja o vinho

Organizado a cada dois anos alternando com Bordéus festeja o rio, Bordeaux fête le vin nos anos pares, com a chegada do verão. Nos cais, no coração do bairro inscrito no património mundial da Unesco, todos os amadores de vinhos, de gastronomia e de cultura partilham momentos de felicidade e festividade entre provas, ateliers lúdicos, concertos excecionais e espetáculo de sons e luzes. 

De julho a setembro: o festival Les Goûts uniques

A cada dois anos durante o verão, o festival « que cozinha a cozinha » cruza a região de Pays de la Loire e provoca saborosos encontros entre produtores e grandes chefes. De Nantes a Angers passando por île d’Yeu, faz as suas compras no mercado do « campo dos produtores », participe nos « déjeuners au vert » (almoços no verde), num quadro natural excecional e participe aos ateliers de gostos. 

Setembro: a festa da gastronomia

No primeiro fim-de-semana do outono, a festa da Gastronomia festeja o know-how, a tradição e a inovação gastronómica francesa. Por toda a França, esta grande festa popular junta cada ano gulosos e profissionais do setor à volta de receções, degustações, ateliers de cozinha, descobertas de produtos, visitas de locais emblemáticos... 

Setembro: Tous au Restaurant (todos ao restaurante)

Iniciado em 2010, Tous au Restaurant propõe, durante uma semana, descobrir as mais belas mesas de França. Durante esta festa popular, um miliar de restauradores homenageiam a diversidade do património culinário francês, cada um representando uma região, uma cozinha, uma paixão e um know-how. Em todos os estabelecimentos participando, o restaurador oferece ao segundo convidado o menu « Tous au Restaurant ».

Setembro: as Estrelas de Mougins

Durante as Estrelas de Mougins, festival internacional de gastronomia, a aldeia de Mougins transforma-se num grande teatro dos sabores a céu aberto. Durante três dias, os maiores chefes do mundo animam e realizam receitas frente aos seus olhos, enquanto que vários concursos permitem aos profissionais e amadores mostrar os seus conhecimentos. 

Outubro: a festa das vindimas em Montmartre (Paris)

Cada ano no mês de outubro, a incontornável festa das vindimas de Montmartre regressa nas alturas da colina de Montmartre, no XVIIIe arrondissement de Paris. Durante vários dias de festa popular com degustações, animações originais, concerto e fogo-de-artifício, festeja o vinho de Clos Montmartre com os Parisienses!

Novembro: o salão do chocolate

Encontro incontornável de todos os que partilham a paixão pelo chocolate, o salão do Chocolate faz a ligação entre os homens que cultivam o cacau e os amadores que o saboreiam. Demonstrações de receitas de cacau pelos maiores chefes, conferências com provas, ateliers para crianças animam este evento que se distingue também pelo seu desfile de vestidos em chocolate. Miamm!!!