Para sua 4ª edição, o ‘Feira de Gastronomia dos Países Francófonos’ (Salon de la Gastronomie des Outre-Mer et de la Francophonie) se instala no ‘Palais des Expositions’em Paris. De 1 à 3 de Fevereiro, entramos, com muito apetite, no mundo colorido e perfumado da culinária das Antilhas e do mundo crioulo.
Criado por iniciativa de Babette de Rozières em 2014, o ‘Feira da Gastronomia dos Países Francófonos’ está de volta no Palais des Expositions, localizado no sul de Paris. Com 6.000m² de exposições, stands e atividades gourmet, o evento já atraiu mais de 54.000 visitantes.
Um sucesso para o Chef de Pointe-à-Pitre, Guadalupe, que promete promover ao máximo as descobertasda diversidade dos sabores dos países francófonos, sem esquecer da herança, cultura e talentos dessas regiões.
No cardápio da edição de 2019, um programa rico em sabores e descobertas de todos os tipos, irá encantar crianças e adultos. Entre "Battle Culinaire ("Batalhas Culinárias”), acessível para adultos e crianças, teremos muitos restaurantes apresentando as especificidades de cada região, e oferecerão demonstrações culinárias que destacam as habilidades e técnicas dos profissionais. Este é um evento festivo que se prepara para encantar em todos os sentidos!
Não podemos esquecer das conferências sobre alimentação, agricultura e saúde, mas também do “Troféu Babette”, do “Troféu da Melhor Foto” ou do “Prêmio de Inovação de Alimentos e Bebidas”. Este é, sem dúvida, um evento imperdívelque ilustra a riqueza e diversidade da gastronomia francesa.
E, para uma imersão total no ambiente festivo e colorido das Antilhas e do mundo crioulo, desfrute de concertos, desfiles de moda, exposições e ateliês de degustação de todos os tipos. Esta é uma forma de trazer os trópicos para nos aquecer neste inverno!