Num cenário bucólico no coração da cidade velha, dois mercados de Páscoa e de Primavera esperam por si nas praças emblemáticas da cidade.
Os expositores, instalados nos seus stands coloridos, propõem produtos originais e autênticos, privilegiando as produções regionais dentro de um espírito de primavera. As plantas, produtos de beleza, jóias, brinquedos, louças e cerâmicas... Assim como muitas especialidades gastronómicas, bons vinhos, cervejas de março, charcutarias, queijos e muitos outros produtos que irão deliciar o seu paladar.
Para o fim de semana da Páscoa, não pode deixar de apanhar os inevitáveis coelhos e ovos de chocolate assim como a tradicional Lamala (doce da Páscoa em forma de cordeiro).
Na Place de l'Ancienne Douane, é à volta do imponente Koifhus, a antiga duana de Colmar que data da Idade Média, onde fica instalada cerca de vinte stands cercados por animais da quinta para o gozo de pequenos e grandes.
Entre os dois mercados, ao longo de todo o percurso são organizados animações de rua e exposições de artesanato para celebrar como se deve a chegada do bom tempo.
À noite, continua a dar as boas-vindas à primavera ao ritmo do jazz ou ouvindo os grandes compositores clássicos através de duas séries de concertos.