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Visitar lugares culturais excecionais ou fazer caminhadas nas montanhas. Um passeio a dois pela rota dos vinhos ou um cruzeiro com as crianças… Que viagem gostaria de fazer pela a França desta vez?

As últimas novidades do The Brando resort

No domingo, 1º de julho, The Brando resort celebrou um evento importante: o quarto aniversário do resort.

Um mês antes dessa comemoração, um outro momento importante aconteceu, quando o Chef Guy Martin (3 estrelas Michelin), visitou a equipe de culinária do estabelecimento, e assim, acompanhou o lançamento do novo menu “Les Mutinés by Guy Martin”. Ao lado do Chef Executivo Cédrik Ollivault, o Chef Guy Martin visita todos os anos o resort, e convida a equipe no seu restaurante, Le Grand Véfour, em Paris, para garantir a cozinha de acordo com seu estilo de culináriae para sempre mais felicitar e encorajar os membros da equipe culinária do The Brando.

Tahiti 3

Além disso, os chefs beneficiam de um treinamento contínuo, para que possam sempre melhorar o seu trabalho no estabelecimento. Por exemplo, a Chef de Partie patissier, Mercedes, está atualmente em treinamento no Hotel Plaza Athénée em Paris, trabalhando com o famoso Chef patissier Angelo Musa.

Tahiti 2

Uma outra pessoa também se destaca na equipe: recém-chegada ao resort há alguns meses, a Sub-ChefOriannejá é parte integrante da equipe e tem o prazer de apresentar alguns novos doces que atendem a todos os gostos. O cardápio de sobremesas agora exibe uma mistura gourmet entre os produtos da “pâtisserie” francesa com os conhecimentos tradicionais e os deliciosos sabores das frutas locais eingredientes premium, juntamente com opções veganas e sem glúten.