Bastam-lhe algumas horas de sono. Bernard Magrez começa o seu dia com uma hora de exercício entre as 6h00 e as 7h00. Depois dá-se a maratona entre Bordéus (a sua região natal), Paris e o resto do mundo! No seu escritório podemos ler «quem vem a este escritório com um problema sem solução faz parte do problema...» Encontrar-se, atualmente, na liderança de um verdadeiro império vitícola francês (40 vinhas, das quais 4 grands Crus classificados: Château Pape Clément, Château La Tour Carnet, Château Fombrauge e Clos Haut-Peyraguey), deve-se, provavelmente a nunca ter desistido de nada, desde há mais de 60 anos.
A minha história
«Queria desenrascar-me... Aos 13 anos, o meu pai, com quem tinha uma relação difícil, mandou-me como aprendiz para uma serração. No dormitório havia um bretão, François Pinault*, que também tinha problemas com o pai! Aos 19 anos, trabalhei numa casa de vinho durante 2 anos e depois lancei-me sozinho: recuperei uma pequena empresa que importava vinho do Porto que recebíamos em barricas, engarrafávamos e revendíamos aos restaurantes. Os anos 60 marcam o início dos hipermercados, ofereci-lhes os meus produtos (Porto, whisky William Peel, Punch, vinho Malesan…) e isso funcionou. Pouco a pouco, comprei vinhas em França e no estrangeiro. O vinho cria emoções como um quadro, torna a vida alegre!»
Enoturismo
Em 2008, Bernard Magrez deseja dar a conhecer a sua região e o seu património rico criando a Luxury Wine Experience. A ideia? Proporcionar uma experiência única no coração dos grandes vinhos de Bordéus e da região. «Sentimos que existia uma curiosidade crescente dos amadores. Para mim, ensinar é uma missão, um dever.» Desta forma, pode hospedar-se no Château Pape Clément, descobrir os segredos dos grands crus Bernard Magrez, participar num workshop e elaborar o seu próprio vinho, mas também descobrir a região degustando ostras na bacia de Arcachon ou sobrevoar de helicóptero as mais belas vinhas (Médoc, Saint Emilion, Graves, Sauternes e Pomerol).
Paralelamente, Bernard Magrez compometeu-se junto de outros mecenas a financiar a Cité du vin, em Bordéus, aberta desde 1 de junho de 2016. Este local cultural tem como vocação a valorização e a transmissão deste património cultural que o vinho representa. «Para mim, é um pecado não investir no turismo.»
Envolvimento cultural
Colecionador em primeiro lugar - de Bronzes de animais do século XIX, naturezas mortas da pintura flamenga e depois de Bernard Buffet -, Bernard Magrez abre o seu instituto cultural em 2011 no Château Labottière (século XVIII) para promover artistas contemporâneos. A sua ação de mecenato cultural estende-se pelos seus quatro castelos e multiplica as iniciativas e eventos: exposições, hospedagens de artistas, mas também colóquios, concursos de escrita, concertos ou workshops musicais. «Descobri JonOne ao passear no Cabo Ferret. Fazia graffiti nas blockhaus na praia. Veio residir um ano connosco. É indispensável conhecer os artistas, ensinam-nos a ver a 360°».
O meu ADN
Uma pessoa/personagem que lhe sirva de modelo?
«Só vivo de modelos, François Pinault é um deles: um homem com visão e audácia, é raro.»
3 palavras ou adjetivos para o qualificar?
«Nunca desistir.»
A inspiração para encontrar novas ideias?
«A leitura. O meu livro de cabeceira é A Vida Feliz de Séneca, comprei 4000 exemplares e ofereci-os aos meus amigos.»
A minha região
«A Aquitânia é extremamente rica. Para mim, é um grande jardim bem rodeado: oceano, Espanha, Vendeia... Existe um potencial turístico extraordinário! A isso acrescenta-se a riqueza imobiliária de uma cidade de Bordéus muito bem restaurada e o TGV no futuro. Adoro a tranquilidade deste cantinho de França, a vida aqui é suave.»
3 palavras ou adjetivos para definir o seu ambiente?
«Aqui vive-se bem.»
Um aroma?
«O da erva misturada com a areia nas dunas. O aroma do verdadeiro prazer.»
Um ruído?
«O do meu Stradivarius.»
As minhas moradas
Um restaurante gastronómico
- “La Table des Prés d’Eugénie de Michel Guérard
334, rue René Vielle, 40320 Eugénie-les-Bains
+33 5 58 05 06 07
Um bistrot
- “Le petit Commerce”
22, rue Parlement Saint-Pierre, 33000 Bordeaux
+33 5 56 79 76 58
Um local onde se instruir
- “La base submarina de Burdeos”
Boulevard Alfred Daney, 33300 Bordeaux
+33 5 56 11 11 50
*Célebre homem de negócios francês, CEO do grupo Kering (Gucci, Yves Saint Laurent, Puma, Boucheron…)